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新茶、春茶、明前茶有区别

发布日期:2010-03-29    点击量:856 次

新茶、春茶、明前茶有区别

 

时值3月中旬,市面上已经出现了不少新春茶、早春茶,不过个别商家会将之混淆为“明前茶”。专家提醒,目前上市的新春茶、早春茶不等于明前茶,两者在品质、口感有很大区别,市民要留意区分。

 

  “明前茶”一般指的是苏浙等地在清明前后采摘的新茶叶,由于受日照、气温、水分等条件的影响,这一时期生长并采摘的新茶无论从外观还是口感上都非常好。


        而“早春茶”有的是为了使“明前茶”生长得更好而提前从同一棵植株上采摘下来的少部分茶叶,其质量和口感均无法与“明前茶”相提并论。至于早已上市的“春茶”、“新茶”之类的产品,多是一些来自广西、云南等四季产茶区的新茶叶,即使在清明前进入了市场但也并非真正的“明前茶”。

 


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